法律分析：一、员工能否解除劳动合同，公司不同意怎么办。员工想要离职，如果采取的是提前三十日书面通知用人单位或者依法行使单方面的解除权等方法，不需要单位的同意，三十日到期后或者劳动者行使单方解除权后就能解约；但如果采取的是协商一致的解约方法，则必须要经单位的同意，劳动者可以询问单位不同意的理由再相应的进行更正。二、什么方法可以解除劳动合同。劳动合同的解除方式可分为协议解除和单方解除。协议解除，即劳动合同经当事人双方协商一致而解除。劳动合同解除，是指在劳动合同有效成立以后，当解除的条件具备时，因当事人一方或双方的意思表示，使劳动合同向将来消灭的行为。劳动合同的解除方式可分为协议解除、单方解除、法定解除。1、协议解除，即劳动合同经当事人双方协商一致而解除。