个人所得税征收方法包括源泉扣缴和自行申报两种方式。对于工资薪金所得，单位或个人作为扣缴义务人负责扣缴个人所得税。如果有两个以上的单位支付工资薪金，或者扣缴义务人没有按照规定代扣代缴税款，纳税义务人需要自行申报纳税。根据具体情况计算个人所得税，需要减去五险一金、起征点、其他扣除和专项附加扣除等项，然后按适用税率和速算扣除数计算税额。对于月收入为7000元的情况，个人所得税为60元。法律分析；一、工资7000要交多少税。应纳税所得额=（月收入-五险一金-起征点-依法确定的其他扣除-专项附加扣除）*适用税率-速算扣除数。已知条件：月收入=7000元，五险一金=0元，起征点=5000元，依法确定的其他扣除=0元，专项附加扣除=0元，适用税率=3%，速算扣除数=0元。