1、嫩软香甜的榴莲虽然好吃，但是不宜久放，而且过季后也难购买，榴莲干是榴莲制成的果干，从制作上保留了果肉的原生口感。2、不过需要注意的是，市面上有一些劣质榴莲干是用榴莲肉加上面粉之类的添加剂做的，这样的榴莲干吃起来虽然也有榴莲味，但是香精味道明显，吃起来就不那么好吃了。