1、不是同一种东西，红糖是从甘蔗汁中提取的晶体，而冰片糖就是将糖分成片状。2、制作方法也不同，红糖是甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖；冰片糖是一种于用冰糖蜜或砂糖为原料加工而成的片状糖制品。3、颜色也不一样，冰片糖是棕色而红糖是红色。