1、我国大量的种植洋葱的地方，收获时节大概在五六月份，五六月采收完洋葱后，直接就能吃，也可晾晒之后再储存起来，需要储存的洋葱要选那些个头大、外皮黄、水分含量少的。2、洋葱采收应在晴天进行，并且在收获以后有几个连续的晴天。