1、7英寸的面碗适合装汤汁较少或者面条较少的小面、馄饨、干拌面之类的。2、8英寸的面碗适合正常分量的面，多用于普通汤面、拌面、酸辣粉等，这个也是最常用的面碗。3、9英寸的面碗适合喝汤吃面更尽兴的面，比如大份牛肉面碗、筒子骨面、螺蛳粉等等。