食品卫生许可证是在当地卫生局办理的。卫生许可证办理途径如下：1、办卫生许可证，要到经营者所在的区、县的工商行政管理部门申请登记或者变更登记。按照我国食品法的规定进行食品生产的经营者必须要取得卫生许可证，经营者取得了卫生许可证，才可以向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。办理卫生许可证的具体规定，一般由各地的卫生行政部门来具体规定。办理卫生许可证需要准备九种材料。具体如下：1、申请表。2、法定代表人或者负责人身份证明。3、公共场所平面图和卫生设施平面布局图。4、卫生检测或者评价报告。5、卫生管理制度。6、集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。7、企业营业执照复印件。法律依据；《公共场所卫生管理条例实施细则》。