离职后不发员工提成是不合法的。辞职后公司不发员工提成，员工可以和用人单位协商或者请工会或者第三方共同与用人单位协商，协商不成的向国家劳动部门申请劳动争议调解仲裁。另一种观点认定，用人单位依据法律法规和本单位的实际情况，对提成作出发放条件，这是法律授予企业的自主权，是用人单位自主经营管理权的一种体现，且职工也知晓该规章制度，现根据规章制度不予发放是合理合法的。笔者赞成第一种观点。用人单位有那些规定。