1、用料；本地芋艿 7个小葱 1把色拉油 10毫升，盐3克。2、芋艿削皮，切滚刀块，小葱切葱花，打开方太灶具电源，火力调节至9档位，将炒锅烧热后倒入色拉油；油热后，将芋艿块放入锅中翻炒，加入半碗高汤盐。3、盖上锅盖，将水煮沸，之后将方太灶具火力调节至3档位，小火焖煮10分钟。4、待芋艿熟透烧糯后，将方太灶具火力调节至9档位大火，将水收干即可关火，撒上葱花即可出锅。