法律主观。我国食品安全法对食品安全管理的规定如下：1、组织制定国家食品安全事故应急预案。2、对食品生产经营实行许可制度。3、建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。4、制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠等。法律客观。