法律分析：食品经营备案告知函有效期为三年。法律依据：《食品安全企业标准备案办法》第十六条 企业标准备案有效期为三年。有效期届满需要延续备案的，企业应当对备案的企业标准进行复审，并填写企业标准延续备案表，到原备案的卫生行政部门办理延续备案手续。