利用凭据追讨债务的方法，是先与对方协商，协商不成的，准备相关证据、起诉状、起诉状副本依法向起诉。可以先行调解，调解不成的，则应当作出判决。【法律依据】；《中华人民共和国民事诉讼法》第二十三条。因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民管辖。第六十四条；当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民认为审理案件需要的证据，人民应当调查收集。人民应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。第一百二十条；起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。第一百二十二条；