新员工签订劳动合同当月就必须办理社会保险么？没有6个月的试用期么？应当从用工之日起为员工缴纳社会保险费。根据《劳动合同法》第十九条规定，用人单位应当在用工一个月内与劳动者订立书面劳动合同，试用期包括在劳动合同期内。《社会保险法》第五十规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，从用工之日起缴纳社会保险费。《劳动合同法》第十九条规定：劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。