一个中标通知书不可以签两个合同，如果签两个，就说明本质上发生了改变，在《中华人民共和国招标投标法》是不成立的。如果是一个中标通知的话，是不可以签订两个合同的，如果签订了两个合同，那么说明本质上就已经发生了改变。（一）《中华人民共和国招标投标法》第四十六条招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。（二）自中标通知书发出之日起30天范围内必须签订合同。一、几个项目可以一起签一个合同吗。