河南省人民医院。吃多柿子饼的坏处：。1. 影响食欲：柿子饼中富含果胶与膳食纤维，过多食用会产生饱腹感，影响正餐食用。2. 易发胖且加重糖尿病病情：柿子饼中含有大量易吸收的单糖与多糖，容易发胖，而糖尿病患者食用可能加重病情。3. 造成矿物质缺乏：柿子饼中的鞣酸可形成结合物，影响矿物质吸收利用，导致矿物质缺乏。4. 影响胃肠功能：柿子饼中的鞣酸与蛋白质等反应形成难消化物质，出现腹痛和腹泻等症状。