可能引起舌尖刺痛的疾病及治疗方法：1. 上火：由吃辛辣食物或大量饮酒引起，可使用牛黄清胃丸、黄连上清丸等治疗。2. 口腔溃疡：损伤舌尖处黏膜或刺激神经引起，可使用氯己定含漱液、西地碘片等药物治疗，也可多吃新鲜蔬果促进愈合。3. 口腔扁平苔藓：患者进食辣椒、姜、蒜等刺激性食物时出现疼痛，可使用苯佐卡因凝胶、利多卡因乳膏、曲安奈德乳膏等药物治疗。