1.碧玉卷。2.永安粿条。3.泥鳅粉干。4.沙县板鸭。5.沙县烧麦。6.明溪肉脯干。7.沙县扁肉。8.宁化鱼生。9.沙县豆香糍粑。10.将乐擂茶。11.暖菇包。12.豆腐丸。13.竹叉果条。14.沙县拌面。15.煨豆腐。16.烫嘴豆腐。17.宁化生鱼片。18.蛋菰。19.擂茶。20.芝麻咸饼。