中南大学湘雅三医院萝卜禁忌和建议：1. 胡萝卜建议烹饪后食用，与富含维生素C的果蔬保持时间间隔，避免维生素C分解。胡萝卜中含有多种营养成分，可以补充身体所需的营养。2. 白萝卜可以生食，有促进消化和补充水分的作用。不宜与胡萝卜、桃子、黄瓜、枇杷等同食，以免破坏其中的维生素C，也不宜在服用滋补类中药后食用，以免影响药效。