山东大学齐鲁医院高嘌呤食物对高尿酸血症和痛风患者不宜：1. 高嘌呤食物种类很多：豆品、海鱼、生蚝、大虾、螃蟹、菠菜、肉制品和浓汤等，这些食物中的嘌呤含量都很高。2. 高嘌呤食物容易导致尿酸升高：摄入后会使短时间内尿酸升高，不适合高尿酸血症患者和痛风患者食用，可能会导致痛风发作。3. 建议多吃水果、喝水：多吃一些新鲜水果和适量喝水，有利于降低身体内嘌呤的含量，对身体健康有益。