餐厅装修最旺的颜色取决于餐厅的主题和氛围。一般来说，红色、橙色和黄色是具有活力和食欲刺激作用的颜色，可以增加食客的食欲和吸引力。另外，暖色调如棕色、米色和金色也常被用于营造温馨舒适的氛围。最终选择什么颜色还是要根据餐厅的整体设计风格和目标受众来决定。