大豆肽粉的多重作用和功效：1. 促进蛋白质合成，同时降低血压、血脂和胆固醇；2. 调节血糖，促进血液循环和脂质代谢；3. 改善人体吸收、消化功能，同时改善小肠组织结构；4. 养肝护肝作用，有助于改善肝脏功能；5. 抗疲劳、增强抵抗力和免疫力；6. 抗氧化，延缓衰老；7. 促进能量代谢，有减肥作用。大豆肽粉易被人体吸收且含有多种生物活性肽，可以广泛用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等。