怎样吃海参最有营养：。1. 清蒸或水煮是最佳方式：这样不会破坏海参营养，同时保留原味，有利于人体摄取。2. 避免油炸：油炸海参脂肪含量高，不利于健康。3. 中午食用最佳：补充上午消耗能量，为下午提供能量。4. 搭配米饭一起食用：米饭中的碳水化合物能和海参中的蛋白质一起被人体吸收利用。5. 泡发正确：正确的泡发方法可以使海参口感更好，营养被完全吸收。