1.麻婆豆腐是一道四川传统名菜，选用肉馅、花椒粉、豆瓣酱、辣椒油等调味品调制而成，味道浓郁鲜美，和豆腐搭配可以增加口感。豆腐是豆腐做出来的菜中的一种，而麻婆豆腐则是以豆腐为主料，配以肉末和花椒粉等调味品，再加上汤汁，味道香麻可口。如果豆腐换成油豆腐，虽然会稍微降低味道，但会增加风味，让整道菜更为丰富质感。因此，麻婆豆腐搭配豆腐是非常好吃的。2.虾仁烩豆腐是一道美味的菜肴。它的制作步骤简单，只需将豆腐切块，鲜虾剥壳备用，葱、姜、香葱切末备用。然后将豆腐与虾仁一起烩煮，加入适量的淀粉水勾芡，最后撒上香葱即可。这道菜肴的特点是虾仁鲜嫩，豆腐软烂，口感丰富。虾仁烩豆腐的鲜美味道能够充分展现豆腐的原汁原味，给人带来美妙的味觉享受。无论是家庭聚餐还是宴客招待，这道菜肴都是一道受欢迎的菜肴。3.香椿拌豆腐是一道美味的菜肴。在没有香椿的情况下，也可以使用小香葱代替。香椿拌豆腐的做法很简单，将豆腐切块，然后