皮冻化了再熬如果没有变质可以吃：1. 皮冻含有丰富的营养成分，适量食用有益身体健康。2. 皮冻如果没有变质可以再次熬食，但是不宜过多食用。3. 变质的皮冻不能食用，否则易引起食物中毒，导致身体不适。