四川大学华西医院。术后适量吃海参有益于刀口愈合：。1. 海参富含蛋白质，可增加营养，恢复胃肠道功能正常时可以适量食用。2. 海参可止血、补血，适量食用可促进身体尽快恢复。3. 术后患者的饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，不建议食用辛辣、刺激性食品。4. 若患者对海参过敏，则不建议食用。5. 患者需定期到正规医院复诊，进行无菌操作，促进手术切口愈合。