1.过生日吃面条的寓意是借用长长的面条来祝福长寿，生日面也叫长寿面，过生日吃长寿面是中国的传统习俗，寓意长寿，长命百岁。生日那天吃面条的习俗起源于唐朝，并从唐朝一直延续到现在。脸即面，'脸长即面长'，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯，称之为吃'长寿面'。这就是中国五千年文化传承的魅力。