早上空腹适量食用生花生米对胃有益：1. 营养价值高：生花生米富含蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可为人体补充营养。2. 中和胃酸：蛋白质成分可以中和胃酸，对胃酸分泌过多起到辅助改善的效果。3. 保护胃黏膜：磷脂可以促进胃黏膜黏液分泌，起到一定的润滑作用，从而保护胃黏膜。4. 不建议过量食用：过多可能增加肠胃负担，出现反酸、腹泻等消化不良的情况。