冬季养肝方法：1. 调整饮食：避免辛辣、油腻、刺激食物，多吃清淡、护肝的食物，如糯米、黑米、香菇、核桃等，适当食用富含蛋白质的食物，如牛肉、鸡肉、虾等。2. 适当运动：进行游泳、慢跑、打羽毛球等运动，能够促进身体新陈代谢，排出体内毒素，减轻肝脏负担。3. 保持生活规律：避免熬夜，保持充足睡眠，不喝酒，增强身体抵抗力。若出现肝区不适等症状，应及时就诊治疗。