菌子营养丰富，有多种作用：1. 增强免疫力：食用菌子含有丰富的蛋白质、菌多糖、膳食纤维、维生素等，能增强人体免疫力。2. 有助于消化和减肥：菌子含有丰富的植物纤维和微量元素，食用后可以健脾养胃，促进胃肠蠕动，加速新陈代谢，是很好的减肥食品。3. 注意安全：不要采集或选购品种不明的野生菌，加工野生食用菌时要烧熟煮透。如果食用菌子后出现不良反应，要及时就医。