科学的60岁老人养生方法：1. 保持作息规律：老年人需要保持作息时间规律，以增强免疫力，减少疾病发生。2. 顺应四时衣物：老年人要注意顺应季节变化及时增减衣物，夏少冬多。3. 合理饮食：老年人要缓补食物，少吃肥甘厚腻的食物，多吃易消化的食物，如粥、汤。4. 适当锻炼：老年人需要适量运动，但不宜长时间剧烈运动，1小时左右较为合适。