北京大学第一医院出水痘可食用鸡蛋，但要避免刺激性食物：1. 鸡蛋不是发物，也不是刺激性食物，对鸡蛋不过敏的人可以适当食用。2. 患者需要忌食发物或刺激性食物，如羊肉、鲫鱼、大葱、辣椒等。饮食要注意轻淡易消化，加强摄入蔬菜水果，补充水分，保证睡眠。3. 患者应积极配合医生进行抗病毒治疗，并注意预防继发皮肤感染，避免搔抓和接触水，防止细菌感染。