法律分析：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。但是如果用人单位违反规定不与劳动者签订合同，将受到相应惩罚。3年未签劳动合同可以要求用人单位支付未签劳动合同一年内双倍工资赔偿。超过一个月不满一年每个月双倍工资。超过一年视为签订无固定期限劳动合同。如存在未支付加班费，未足额缴纳社保等情况可一并要求赔偿，具体的金额还要看情况。法律依据：《劳动合同法》第七条用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。