1、可能是水质问题：水质不好，里面有微生物，加热之后，微生物死去产生了异味；2、水壶材质问题：水壶是塑胶型的开水壶，异味来源于水壶的塑料盖和塑料手柄；3、水壶中有水垢：水壶在长期使用的过程中产生了很多水垢，这些水垢在烧水时就会产生异味。