煮开保存：将罗汉豆清洗干净之后放入锅里，然后倒入适量的开水煮至七成熟，将煮好的罗汉豆晾干后放入保鲜袋里，再冰箱的冷冻室里进行保存；冷冻保存：将罗汉豆清洗干净，将水沥干之后用保鲜袋装好之后直接放到冰箱的冷冻室里保存；冷藏保存：将罗汉豆洗干净并沥干水之后用保鲜袋装好，再放到冰箱的冷藏室里保存即可。