皮蛋和蒜末可以一起食用，这完全取决于个人的口味和喜好。蒜末可以增添食物的味道，而皮蛋具有独特的味道和口感，两者搭配在一起可能会产生丰富的味道和层次感。然而，需要注意的是，蒜末有辛辣的特点，如果不喜欢辣味的话，可以适量使用或者不加入蒜末。