烧虾是一道又好吃又营养又简单的菜肴。虾肉细嫩鲜美，富含蛋白质和多种维生素，对皮肤健康和免疫力提升有益。下面介绍一下如何制作一道美味的烧虾菜肴。功效。烧虾具有补充蛋白质和多种营养成分的功效，有助于提高皮肤健康和免疫力。同时，虾肉中的低脂肪和富含的维生素B12对心脏健康也有积极影响。材料。- 新鲜大虾：500克。- 葱段：适量；- 姜片：适量；- 蒜瓣：适量；- 料酒：适量；- 酱油：适量；- 糖：适量；- 食用油：适量；- 盐：适量；- 辣椒：适量（可根据个人口味添加）。做法步骤。1.将新鲜大虾清洗干净，去除虾线，沥干备用。2.热锅加入适量的食用油，放入葱段、姜片和蒜瓣炒香。3.将虾放入锅中翻炒均匀，加入适量的料酒焯水，去除腥味。4.加入适量的酱油和糖，调成糖色炒匀，使虾均匀上色。