鱼肉的炖制时间会根据不同的鱼的种类和厚度而有所不同。一般来说，较薄的鱼片可以在几分钟内炖煮熟透，而较厚的鱼块可能需要更长的时间。一般情况下，鱼肉炖煮的时间大约在5-20分钟之间。最好的判断方法是用叉子轻轻刺入鱼肉，如果容易穿透且鱼肉变白，就表示已经炖煮熟透了。