吃柿子时最好不要和以下食物搭配，因为它们容易产生相克的副作用。1.吃柿子时避免与酸性食物一起食用，如醋、柠檬、橙子等。这是因为柿子中含有盐，与酸性食物结合后会生成不容易被人体消化吸收的物质，导致胃肠不适。2.避免同时食用海鲜和柿子。柿子中的鞣酸会与海鲜中的富含蛋白质的物质反应，容易导致胃肠道不适甚至引起胃胀、腹痛、恶心等症状。总的来说，虽然柿子具有丰富的营养价值和健康益处，但在食用时还是要留意搭配以避免产生相克副作用。