白萝卜炖猪蹄一般需要炖至至少猪蹄变得很烂和萝卜变得非常软糯才能达到最佳口感。一般情况下，炖煮时间为1.5-2.5小时左右。具体时间取决于炖煮的火力和煮锅的性能，建议根据个人口感和炖煮后的食材状态来决定适合的时间。