炖菜炖萝卜的时间取决于萝卜的大小和个人的口感喜好。一般来说，炖萝卜需要大约30分钟至1小时不等的时间，以萝卜变软和入味为准。可以用筷子轻松插入萝卜来判断是否煮熟。