青菜苗的种植步骤如下：1.土壤准备：选择肥沃、疏松而排水良好的土壤。在种植前将土壤杂草除净，并耕翻土壤。2.播种：将青菜的种子均匀撒播在土壤表面上，然后用耙子轻轻覆盖一层薄土，均匀喷洒水以保持种子湿润。3.养护：保持土壤湿润，但不要过于湿润以避免种子腐烂。每天早晚要给青菜苗适量的浇水，避免干燥。同时，保持适宜的温度和光照条件。4.育苗：青菜苗通常在播种后10-14天内会出苗。当苗长到2-3叶时，可以进行适当的稀苗，将过密的苗子拔除，保留较健壮的苗。5.病虫害防治：定期检查苗的健康状况，及时发现并处理病虫害。可以使用生物农药或有机农药进行防治。6.移栽：在青菜苗长到一定高度时，通常是4-6周后，可以进行移栽。将苗子小心地移至预先准备好的花坛、花盆或菜园中，并保持适当的间距。