红糖和菜燕可以一起煮，但需要注意一些细节。首先，菜燕需要提前浸泡和煮熟，而红糖可以直接加入煮熟的菜燕中。其次，煮的时间和火候也需要掌握好，以免糊掉或煮散。最后，根据个人口味可以适量添加其它食材和调料，以增加味道和口感的层次感。