雪梨和竹丝鸡可以一起煮，这是一种常见的菜肴搭配。雪梨的甜味和竹丝鸡的鲜嫩肉质相互融合，可以增添菜肴的口感和味道。可以尝试将雪梨切片或切丝，和竹丝鸡一起炖煮或炒制。这种组合可以使菜肴更加丰富和美味。