种植余干的步骤如下：1.土壤选择：选择肥沃、排水良好的土壤种植余干，最好是沙质壤土或者砂壤土。土壤酸碱度以中性为宜，pH值在6.0-7.0之间。2.准备土壤：首先清理种植区域，去除杂草和石块，并翻松土壤。若土壤贫瘠，可施加有机肥或复合肥来改善土壤质量。3.播种：余干通常从种子开始种植。首先将种子泡水至少2-3小时，然后将种子均匀撒在准备好的土壤上，种子的深度要适中，适合埋入土壤中1-2厘米。4.浇水：在播种后，要适时浇水保持土壤湿润。不过要注意不要过度浇水，以免导致种子腐烂。5.光照和温度：余干喜欢阳光充足的环境，所以种植区域要保证有足够的阳光照射。耐寒性强，适宜生长温度在15-25摄氏度之间。