闷老白茶是一种经过长时间贮藏的白茶，具有独特的陈香和回甘味道。一般来说，闷老白茶可以存放数年或更久，并且在贮藏过程中会逐渐变得更加柔和和丰富。因此，闷老白茶完全可以过夜，并且仍然可以喝。如果喜欢陈香更浓郁、回甘口感更好的茶水，可以让闷老白茶存放更长的时间来提高品质。需要注意的是，存放茶叶时要确保放置在干燥、通风、避光的环境中，以防茶叶变质。