土鸡炖甲鱼一般需要炖煮约2-3小时才能确保熟透。这样炖制的时间足够让土鸡和甲鱼的肉质变得酥烂，汤汁也更加浓郁美味。但是具体的炖煮时间也会受到具体食材和个人口味的影响，所以在炖煮过程中可根据自己的喜好进行调整。另外，在使用电饭煲或者慢炖锅炖煮时，炖煮时间可能会有些不同。