水煮鸡蛋和米饭可以一起煮，但是它们的煮制时间和水量需要分开考虑。一般情况下，米饭的煮制时间较长，所以可以先煮米饭，待米饭快要煮熟时，再放入鸡蛋煮熟。另外，鸡蛋的煮制时间也根据个人口感来定，一般煮3-6分钟后可根据自己喜好来判断是否已经煮熟。