煮米饭时加入牛奶一起煮是可以的，但是要注意减肥的话，牛奶会增加热量和脂肪摄入量。虽然牛奶富含蛋白质和钙，但其中的乳糖和脂肪可能会影响减肥计划。如果你想减肥，建议选择低脂或无脂牛奶，也可以考虑采用其他低热量的烹饪方法，如蒸米饭或煮煮饭。此外，配合合理的饮食和适量的运动也是减肥的关键。请咨询专业的医生或营养师，制定适合自己的减肥方案。