绿豆需要每天浇水一次，保持土壤湿润。然而，具体的浇水频率还取决于环境条件，如气候、湿度和光照等。在高温干燥的天气中，绿豆可能需要更频繁的浇水，而在湿润的环境中，可以适当减少浇水的频率。因此，最好根据土壤湿度和植物的需要来确定具体的浇水频率。