麦子一般每天需要浇水一次，以保持土壤湿润，促进发芽。但具体浇水的频率还取决于种植环境的温度、湿度和土壤情况等因素。在温暖且干燥的环境下，可能需要增加浇水的频率，而在湿度较高的环境下，可以适当降低浇水的频率。重要的是要保持土壤湿润但不过于湿润，以防止根部腐烂。